在花果园安家置业,这位庄主要:卤一锅好汤,喂饱全世界

  • 日期:07-16
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一个小灯箱招牌,简单的室内装饰,以及新店独有的小小问题.这家名为“庄科黄铜局”的小型餐厅在花果园的第一期开业。这个带有少许江湖的商店的名字凝聚了“壮族”杨雄十年来的媒体生涯纪念。 “半罐汤,喂养世界”的口号代表着他改变和做饭的野心。

“丁香的味道不重,味道也适合。如果你吃它,你就不会生气。你的红烧汤可以卖钱。”餐饮同行+高级美食家“阿宝姐”,已经到世界各地品尝美食,已经成为一个具有独特的味道的“皇帝的嘴”。当我得知花园开了一家新的lo-mei商店时,我特意试了一下。

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杨雄是“庄科黄铜局的老板”,是一名高级调查记者,曾为该国许多知名媒体工作过。他精心酿制的红烧汤不仅展示了厨师,而且因其独特的文化信心和媒体印记而成为独特的“灵魂”。

如果你选择像世界其他地方一样前进,他可能处于更好的位置。但从大学开始,他似乎注定不是一个“安全”的人。

大学期间,杨雄成为自由撰稿人。他每月可以获得数千元的手续费收入。如果他不能等到毕业,他将带着记者的梦想去上海和浙江,与几位志同道合的朋友一起寻找发展机会。他的职业生涯始于一名调查记者。

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(杨雄与他人合作的重要报道之一)

“南方都市报”,“南方都市报”,“炎新闻”,“青年时报”,“贵阳晚报”,“贵州都市报”.在纸媒发展的黄金时代,他赶紧到全国各地寻找线索,做调查,撰写手稿,推出《华西村的秘密》,《贵州化石之殇》,《假罗彩霞事件》,《某地嫖宿幼女案》,《长江鱼之泪》等耸人听闻的深度报道。

一位知名媒体人士带着10年调查记者的简历,?绾胃谋渎蔽兜奈兜溃恳晃慌笥寻肟嫘Φ孛枋隽苏庵直浠钚鄣母谋洌拖褡孕谐倒诰琶南壬跏票O胀葡弊督∶雷苤憾员榷忍螅馔饬恕?

杨雄和腐烂的味道必须从几年前开始。那时,当他在贵州都市报工作时,洛美大师和侯天强家伙在报社附近开了一家卤味店。虽然商店不大,但味道不错,顾客无穷无尽。杨雄经常在工作前去光顾,并与师傅聊聊讲述洛梅店的故事。

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杨雄得知,侯的品味是由于春秋时期和战国时期的2000多年。他立即被吸引,并成为侯师傅的“封闭门徒”,并开启了跨境创业模式。在打了几个月的主人之后,杨雄开始自己制作菜肴,经过多次失败后,他尝了很多盐水汤,最后制作了自己的“春秋方程式”卤味。

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离开媒体后,杨雄在多家公司工作。当时机成熟时,他决定在花园里定居,并打开他自己的lo mei大厅。

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谈到如何管理他即将创立的洛美店,杨雄谈到了“食品”的经历。但在此之前,我担心即使他自己也不会认为他会毫无疑问地转向饮食业。

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“贵阳人说”鲜花和花园到处都是黄金“,在花园大量离线流动中必然会有很多商机,为开放市场奠定了基础。”作为21世纪建筑的主人花果园第一期,杨雄在花园或巨大的交通流量和成熟的市场环境中,我终于在15栋5楼的第一期开设了自己的“庄科黄铜局”。我在2017年国庆节开始这么大。跨度的“华丽转身”。

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“庄科卤局”好吃

如今,“庄科黄铜局”的运作并不差。有老朋友加入我们,也有外国人来品尝。

作为一代长大后看着《南方周末》的调查记者,他们的梦想依然存在;但作为“庄科黄铜局”的“所有者”,杨雄将自己的生活调整为“现实模式”。杨雄说,现在他最大的愿望就是与志同道合的人一起投资和合作,使这碗汤的味道,味道和灵魂做大做强。